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Curso de cafeicultura orgânica: (aula 4) - Supermagro adaptado à Cafeicultura Orgânica

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Café orgânicoO biofertilizante (Supermagro) é um adubo orgânico líquido, proveniente de um processo de decomposição da matéria orgânica (animal ou vegetal) através de fermentação anaeróbica (fermentação bacteriana sem a presença de oxigênio),.em meio líquido. O resultado da fermentação é um resíduo líquido, utilizado como adubo foliar, defensivo natural, chamado biofertilizante (Supermagro). E um resíduo sólido, utilizado como adubo orgânico. 

O biofertilizante (Supermagro) é utilizado como adubo foliar, complementar a adubação orgânica do solo, fornecendo micronutrientes (os micronutrientes são sais minerais essenciais ao metabolismo, crescimento e produção das plantas, porém exigidos em pequenas quantidades). O biofertilizante (Supermagro) também atua como defensivo natural por ser meio de crescimento de bactérias benéficas, principalmente Bacillus subtilis, que inibe o crescimento de fungos e bactérias causadores de doenças nas plantas, além de aumentar a resistência contra insetos e ácaros. 

Este biofertilizante (Supermagro) é composto de esterco, água, sais minerais (micronutrientes), outros resíduos animais, melaço e leite. Esta composição é tão variada e rica para que o biofertilizante (Supermagro) sofra um completo processo de fermentação e seja nutritivo para as plantas.


Tabela 1 (ingredientes básicos):
 

Ingredientes Unidade Quant.
Esterco fresco de vaca kg 40
Água litro 140
Leite litro 9
Melaço litro 9

Tabela 2 (sais minerais):

Ordem Sais Minerais  Unidade Quant.
1 Sulfato de Zinco* Kg 3,0
2 Sulfato de Magnésio Kg 1,0
3 Sulfato de Manganês Kg 0,3
4 Sulfato de Cobre Kg 0,3
5 Cloreto de Cálcio Kg 2,0
6 Bórax* Kg 1,5
7 Molibdato de Sódio Kg 0,2
* devem ser divididos em duas vezes

Tabela 3 (complementares):

Ingredientes Unidade Quant.
Farinha de ossos Kg 0,2
Restos de peixe Kg 0,5
Sangue litro 0,1
Restos moídos de fígado Kg 0,2

 

Preparo: 
Em um recipiente de 200 l (tambor) devem ser colocados os 40 litros de esterco, 100 litros de água, 1 litro de leite e 1 litro de melaço, misturar bem e deixar fermentar por 3 dias. A cada 5 dias dissolver um dos sais minerais em 2 litros de água morna, juntar com 1 litro de leite, 1 litro de melaço (ou 0,5 kg de açúcar) e um dos ingredientes complementares (Tabela 3) e misturar com o esterco em fermentação.

Após adicionar todos os sais minerais, na ordem sugerida (Tabela 2), completar até 180 litros e deixar fermentar. No verão: por 30 dias. No inverno: por 45 dias.

Modo de Usar:
A diluição recomendada é de 2% a 5% e a pulverização mensal.

A receita do Supermagro foi desenvolvida no Rio Grande do Sul, pelo Técnico Agropecuário Delvino Magro e por agrônomos do CAE (Centro de Agricultura Ecológica Ipê) para utilização em culturas de uva, maçã, pêssego, tomate, batata e hortaliças em geral.

Supermagro adaptado à Cafeicultura Orgânica

Para um tambor de 200 litros:

  • 40 quilos de esterco verde
  • 6 quilos de mato fresco, o mais espontâneo e vigoroso que se encontrar na época da preparação.

 Adicionar 6 vezes (a cada 5 dias):

  • 1 quilo de micronutrientes (sais café): qualquer um que não tenha NPK (nitrogênio, fósforo e potássio), mais 50 gramas de sulfato de cobre
  • 1 litro de leite
  • 1 litro de melaço (ou ½ quilo de açúcar)
  • 100 ml de EM - De 2 a 4 potinhos de Yakult
  • 0,5 quilo de calcário
  • ½ litro de sangue ou 200 gramas de farinha de ossos ou ½ quilo de restos de peixe 
  • Deixar fermentando por 30 dias antes de usar.
  • Aplicar a cada 30 dias a 5% (1 litro por bomba costal)

Curso: cafeicultura orgânica (aula 1)

Curso de cafeicultura orgânica: (aula 2) - Composto orgânico

Curso de cafeicultura orgânica: (aula 3) - Adubação verde

 

 


 

Esta apostila é parte integrante do curso de Cafeicultura Orgânica da ESACMA - Escola Superior de Agricultura e Ciências de Machado, ministrado por Sérgio Pedini, engenheiro agrônomo, formado pela UFLA, com mestrado em Administração Rural, consultor da FADEPE, do SAPUCAÍ e da AAO – Associação de Agricultura Orgânica, professor da ESACMA e secretário executivo da ACOB – Associação de Cafeicultura Orgânica do Brasil e Ivan Franco Caixeta, engenheiro agrônomo, formado pela UFLA, com mestrado em Cafeicultura pela UFLA, professor da ESACMA e presidente da ACOB. Todos os contatos estão anexados à apostila.

Esta publicação contem capítulos gerais sobre Agricultura Orgânicos e outros específicos sobre Cafeicultura Orgânica.

 

 

 


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