A Pesquisa Trimestral do Abate de Animais do IBGE mostra que no terceiro trimestre de 2009 o abate de aves em estabelecimentos sob inspeção (federal, estadual ou municipal) aumentou 8,5% e 1,4% em relação, respectivamente, ao trimestre anterior e ao mesmo trimestre do ano passado. O peso obtido, por sua vez, registrou aumentos de 6,6% e 1%.
Entre janeiro e setembro de 2009, o volume abatido somou 3,559 milhões de cabeças, apresentando aumento de 10,4% em relação ao mesmo período de 2007, mas redução de quase 2% em comparação a janeiro-setembro de 2008.
E como, do ano passado para cá, o peso médio das carcaças registrou redução próxima de 1%, o volume abatido teve um recuo ligeiramente maior, de 2,8%. Já em relação a 2007 a situação é inversa: o peso médio das carcaças foi 2% superior e o volume produzido 12,6% maior.
Contrapostos os números de 2009 aos de 2007 (3,224 milhões de cabeças; 6,577 milhões/t de carne de frango), o número de cabeças abatidas teve crescimento médio anual de 5% e o volume produzido de 6,2%. O que leva à conclusão de que 2009 não foi ruim e, sim, que 2008 é que foi exagerado.
+ Página inicial Fonte: AviSite
Sr. Gerente:
Boa tarde;
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Atenciosamente
Faustino Soares Lima
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